化学从来不是我特好的主题，但事实是，化学化合物和科学公式只是日常生活的一部分。举例来说，脂肪酸的重要性。这些小化合物以三人一组的形式结合在一起形成我们经常使用的各种油和产品。衍生化学品的这些三重组成了许多我们依赖于健康饮食，润滑需要的脂肪酸，以及我们每天使用的许多肥皂和洗涤剂。

人类和动物都需要脂肪酸，如欧米加-3脂肪酸，作为健康饮食的一部分。分光测色仪测定诸如这些成分对于正确的衍生，加工和储存是必需的。源自动物和植物源的其他脂肪酸也需要在满足工业使用所需的质量标准之前测定酸值。分光光度技术为测定产品中的脂肪酸提供了一种安全而简单的替代分析方法，无需使用苛刻的化学品和溶剂。使用颜色技术，可以安全，快速，有效地进行脂肪酸的测定。

化合物的颜色分析

IR（红外）分光测色仪是动物脂肪和部分氢化植物油中脂肪酸测定的首选和可靠的分析方法。脂肪酸组成可以通过红外光吸收值来测量，并且使用与反式含量水平有关的比较方法进行计算。这些测量可以通过使用红外分光光度技术的比色分析来获得，而不使用苛刻的化学品和溶剂。在较低的浓度水平下，这些浓度水平中的一些可以通过紫外区域的光谱分析直接检测 （在260纳米处的极大吸光度），而不需要任何颜色显影剂。“这项新技术因其快速，可量化和无损分析方法而受到青睐。

通过分光光度测定分类的好处

脂肪酸可以通过多种来源获得，并且这些市场中的每一个都依赖于分析，以便对每种产品的各种组分进行分类。例如，棕榈油是在世界各地生产和交易的主要油脂之一。该产品的脂肪酸可分为两大衍生物，偏甘油酯和非甘油酯。通过光谱分析进行分类，可以将各个组分应用于各种行业，如食品和洗涤剂。这些相同的方法可以应用于许多其他的脂肪酸来源，这可以通过使用分光光度分析来确定和分类化学成分。

质量控制是脂肪酸分析的又一重要因素，特别是食用油产品的加工和储存。食用油必须经过不同的加工阶段，这需要不断监测酸值比例，以确保维持正确的平衡。发生不平衡时，可能会导致气味恶臭，味道和外观质量差。这些产品的加工和储存都有严格的规定，其中许多程序要求通过分光光度技术定期使用比色分析。

比色分析仪器

分光测色仪是一种用于颜色分析的广泛使用和高度发展的方法，用于各种工业应用。为了用于测定脂肪酸，与其他分析方法相比，分光测色仪提供了非侵入性和安全的选择。根据产品结构和使用情况，仪表选项可以提供各种设计功能和尺寸，满足特定的应用需求。

三恩时提供了许多分光测色仪器选项，我们的产品有18多年的经验。我们友好的工作人员可以回答您的所有问题，并帮助您找到适合您的具体需求的正确工具。联系三恩时了解更多关于分光测色仪测定脂肪酸的信息。