医疗保健费用正在上升，与许多人一样，我正在采取预防防御的方法，为我的生活方式增加更健康的替代方案。健康饮食正在席卷全国，更加重视在饮食中添加天然食物。食品制造商正在重新思考食品的生产方式，我们当地的商店货架上摆满了有机食品，自然和整个食品杂货连锁店也出现了。以合成食品色素添加剂为中心舞台。尽管消费者正在推动所有天然成分，但人造色素仍然对食物的感知和口味有重大影响。颜色添加剂在这里留下来，但新的关注正在引起法规的变化，这可能会导致我们看待食物的方式发生变化。

食品色素添加剂规定

色彩添加剂认证于二十世纪初在美国开始，并在六十年代发展，包括更严格的食品加工和标签准则。今天，所有食品色素添加剂都要求 FDA（食品和药物管理局）批准，以确保适当的使用和安全。分光测色仪是用于颜色添加剂颜色测量的极广泛使用的仪器，因为它们能够量化食品样品的化学性质。使用光反射样本可以在可见光谱中分成不同的组成部分，并分析符合政府的监管标准。匹配的标准和准确的结果对产品的批准至关重要，任何偏离规定的协议都可能产生不利影响。如果存在违规行为，“ FDA可以对公司采取行动。在缺乏产品召回等自愿行动的情况下，FDA可以对被发现不安全的产品发出警告信，扣留和进口警报，或者禁止，误用或者未被正确识别为成分的颜色添加剂。 ”

颜色添加剂法规正在不断审查安全性，尤其是消费者对于色素食品中天然替代品的需求。在消费者的选择和口味被证实的后果之后，完全省略色素添加剂并不是一个可行的选择。在二十世纪九十年代，百事可乐和可口可乐公司都开发出了可口可乐的产品，以推广到一个更加注重健康的人群。尽管事实证明这只是一个临时的新奇事物，但是成功的时间并不长，产品也很快被轰炸了。消费者无法越过色彩协会，产品很快被拒绝。

颜色在食物的感知和味道中起着重要的作用，制造商正在被迫寻找颜色添加剂替代品，以满足消费者对更安全，更自然的方法的需求。据 ITF（食品技术研究院）称，越来越多的公司正在努力为那些想要减少或消除合成添加剂摄入量的消费者提供“产品”。随之而来的食品制造商也越来越意识到这一挑战与颜色添加剂配方有关。“配色添加剂的挑战...找到的添加剂能够经受严格的加工，储存时间和成品的pH环境，并且在光照，温度和湿度等环境条件下显示出稳定性。“颜色测量为会议提供了答案在食品加工和开发中与天然色素添加剂相关的这些挑战。

用分光测色仪来应对挑战

食品加工和制造有很多步骤。在每一个发展阶段，都会发生很多影响颜色添加剂含量的变化。食品可能被稀释或与其他有可能改变成产品结果化学成分的成分混合。分光测色仪在整个生产过程中使用，以确保食品颜色和产品质量的准确性和一致性。

三恩时分光测色仪的设计是为了满足生产需求，提供耐用和高效的测量工具，这些工具是根据行业标准开发的。在天友利，我们提供的不仅仅是优质的产品，并努力发展与客户的牢固关系。联系三恩时今天，看看我们如何能帮助你打开一个新的颜色世界的大门。