确保粉状饮料的颜色一致性

购买粉末饮料产品的顾客对于他们的饮料应该是什么颜色有非常明确的想法。因此，粉末饮料品牌在制造能够持续生产相同颜色饮料的粉末中具有既得利益。对于粉状饮料制造商来说，确保粉末符合其母公司的既定标准非常重要。为了做到这一点，级终混合粉末中的粉末必须通过严格的，客观的颜色质量控制程序。在本节中，我们将分享一些关于使用食品颜色测量工具确保奶粉颜色一致性的细节。
 

这种质量控制过程对粉末制造商的底线至关重要。无法达到颜色标准可能意味着设备时间，员工时间，材料以及包装和运输成本的损失。为了满足客户公司的容忍标准而重复失败会导致竞争对手的销售额下滑。
 

当然，干混合物本身与所需液体颜色不同。基于实验室颜色测试，品牌已经制定了干粉标准，可以始终得到适当的液体色调。制定比较客观标准的简单必要性要求使用精确的色彩测量仪器来评估人眼的主观性。
 

测试及其优势

颜色感受受纹理的影响。如果使用相同的入射光照明，在平面介质上着墨的印刷样品的镜面反射角度将与粉末反射的角度不同。这可以欺骗人眼，认为它们是不同的颜色。即使将粉末与预先混合的样品相匹配，人眼也会因照明的差异而被愚弄，并且缺乏机器测量的特异性和可重复性。此外，无法将颜色转换为数字坐标，人们缺乏特定的语言来量化他们的观察。如果人类观察者注意到差异，他们将无法传达确切的差异，需要依靠猜测来纠正差异。因此，使用精确的测试设备来完成这项工作非常重要。
 

分光测色仪测量的对象固体，液体的颜色，并在一定条件下，气体-通过使用反射光。然后仪器将此测量转换为CIE L * a * b *标尺上的数字坐标。这个数字精度允许精确匹配颜色。虽然存在其他颜色匹配技术，例如比较粉末与印刷样品或预混合粉末样品，但这些技术与仪器可能达到的精度水平不匹配。

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