我感到幸福生活在我国极美丽的地区之一。太平洋西北部为夏季娱乐提供了完美的气候和景观，而享受户外活动的一种方式是在周末的下午开车经过这个地区的山丘和山谷。快速开车进入该国可以导致美丽的风景，滚动的葡萄园和建筑美丽的葡萄酒厂覆盖。在过去的几十年中，葡萄酒行业在这个领域已经有了长足的发展，在短短的一个下午，您就可以停下几个目的地，品尝各种美酒。在我们最后一次的酒庄之旅中，我又获得了另一个关于品酒的课程，但是这一次的交谈并不是关于实际的葡萄酒本​​身。事实上，我花了近一个小时与葡萄酒商讨论酒瓶玻璃的颜色。

大多数葡萄酒鉴赏家都知道适当的储存条件会极大地影响葡萄酒的质量。光和高温是改变葡萄酒完整性的主要罪魁祸首，可能对味道和颜色有直接影响。“研究表明，玻璃的颜色影响酒暴露在光线下的颜色和香气; 具体而言，发现绿色瓶子在保持恒定温度时比浅色瓶子具有更强的防光保护作用。有趣的是，其他研究发现了完全相反的，所以它不是完全清楚，当暴露在光线是怎么回事那些瓶子里。” 1。玻璃颜色测量提供了有关装瓶后光线如何影响葡萄酒的见解，并可帮助葡萄酒生产商在装瓶优质葡萄酒时作出重要选择。

测量玻璃颜色

葡萄酒瓶有各种各样的颜色，如北极蓝，古色古香的绿色，火石和清澈的。葡萄酒商通常选择一种瓶子颜色来增加市场性和品牌知名度。然而，在保护优质葡萄酒的质量和完整性以及增加视觉吸引力方面，玻璃的颜色也很重要。因为瓶子的颜色影响着光照和内部温度，所以在选择瓶子颜色之前，通常会评估储存条件。如白葡萄酒或玫瑰等清淡的葡萄酒往往瓶装颜色较浅，以展示美丽的腮红着色或影响消费者的感知。由于这些葡萄酒通常储藏在凉爽的环境中，所以光线照射是有限的，温度也不会有太大的变化。另一方面，常常在室温下提供像红色一样的较深色的葡萄酒，使得紫外线暴露的可能性更大。虽然颜色较深的瓶子吸收更多的热量，但通常用于减少 紫外线照射，可以帮助保护酒的颜色和风味。

许多主要的葡萄酒生产商使用分光光度计来评估葡萄酒瓶玻璃的颜色，并在装瓶选项中作出明智的选择。当需要透明玻璃瓶来展示葡萄酒的颜色时，评估半透明度可以改善外观和市场性。利用球形技术的仪器可以准确地测量清晰的固体样品。这种技术超越了可见光谱的基本观察参数，并且量化了颜色数据以提高一致性。这种测量技术也考虑了反射和雾度来监测玻璃瓶的清晰度和质量。葡萄酒瓶玻璃颜色的其他变化，如绿色，蓝色或棕色玻璃也可以受益于这种技术。测量紫外线反射率，颜色和不透明度的能力可帮助葡萄酒商确定用于防紫外线和透光质量的极佳玻璃颜色。

监视质量的玻璃颜色一致性

玻璃的颜色不仅影响葡萄酒的内部质量，而且外部感觉也是影响消费者选择的首要因素之一。保持色彩一致性和视觉吸引力对于确保品牌卓越品质和品质感知至关重要。分光光度计对于保持 葡萄酒瓶生产中的玻璃颜色一致性和监测质量是必不可少的  。仪器，如  UltraScan PRO 分光光度计利用球体几何形状来测量延伸波长处的反射和/或透射颜色，并量化准确的颜色以实现重复性和质量控制。由于颜色在一定的光线下变化，因此该分光光度计还可控制照明条件，在考虑装瓶选择时提供极准确的颜色表示。

分光光度法在葡萄酒行业中的应用

在过去18年中，美国的葡萄酒消费量不断增长，研究表明预计每年的增长速度将在2％到3％之间。与全国各地的逾7,700间酒厂2，竞争越来越大，使品质和商品性在这个行业的头等大事。选择优质酒瓶玻璃颜色对于保护您的葡萄酒的质量和完整性，增加视觉吸引力和适销性至关重要。三恩时提供各种仪器选项，专门设计用于测量玻璃的颜色和质量。从瓶子颜色到监测葡萄酒质量和变化，我们的分光光度计可以帮助提高您的产品的质量和适销性。有关玻璃和葡萄酒行业颜色测量的更多信息，请立即联系我们。