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用色彩技术改善食品生产：创新哺育世界
仪器和创新 分光光度计是色彩技术和创新的领先工具。色彩技术具有很强的适应性，为农业和食品行业的各种应用提供了一种快速而精确的分析方法。这项技术可以用来支持粮食生产，...
2018-01-02 Katrina C. 190
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用发射光谱分析法“发现”发霉的奶酪
监测纳他霉素的稳定性 纳他霉素以干粉或水溶液的形式应用于干酪产品。光谱分析提供了一种快速而有效的方法来监测奶酪产品中那他霉素的浓度，并随着产品发生变化和霉菌孢子本...
2018-01-02 Katrina C. 226
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使用颜色评估确保肉类行业的质量，安全和可持
分光光度法和包装材料 肉类包装是畜牧业生产中不可或缺的一步，在食品安全，保鲜和外观方面有很大的不同。目前用于肉类包装的材料已经显示出对我们的环境有不利的影响，迫使科...
2018-01-02 Katrina C. 215
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蔗糖和其他糖基产品的光谱分析
近红外光谱学进行准确和持续的过程监测 原蔗糖质量分析的核心/压榨方法是蔗糖行业的普遍做法。TRS，三氯蔗糖含量以及其他组分的样品可以使用简单的非破坏性光谱分析过程结合核...
2018-01-02 Katrina C. 160
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强化食品分析：分光测色仪测定微量营养素
比较分光光度法和其他分析方法 分光光度测定为分析铁和其他微量营养素提供了一种简单而快速的方法。当相比于原子吸收，分光光度法测定 提供可比较的结果是更容易且成本更低，...
2018-01-02 Katrina C. 223