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使用颜色测量来影响营养价值的感知
利用光谱分析和颜色测量来促进正面的认知 将分光光度仪器集成到食品和包装生产过程中，为食品制造商提供了颜色测量质量控制的最终解决方案，以确保他们的产品吸引消费者。天友...
2018-01-02 Helena K. 177
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分光测色仪可以帮助食品制造商远离人造色素
分光光度法的自然之路 随着人造食用色素的逐渐淘汰，食品制造商将需要使用天然来源的添加剂来改良食谱，以尽可能地匹配目前产品线的外观，以满足客户的期望。这可能是具有挑战...
2018-01-02 Helena K. 155
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利用颜色测量来优化咖啡质量
颜色测量从开始到结束 无论您的咖啡最终形式如何，卓越始于豆类。测量生咖啡豆的颜色，确保您从最好的质量成分开始，以确保令人满意的烘烤效果。生豆的颜色因生长条件而异，影...
2018-01-02 Helena K. 326
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食品和饮料容器的色彩分析如何能有所作为
容器颜色，感知和行为 研究还表明，容器颜色在复杂食品的感知中起着重要的作用。甲2013研究发现，fraisier上的白色板相对于所呈现的在与主黄，白，红三色的色调和光粉红色，白色一...
2018-01-02 Helena K. 223
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分级分光测色仪在橙汁生产中的应用
影响橙汁颜色的因素 虽然颜色可能会改变品味的感觉，但它也是一个非常真实的质量指标。某些类型的橙子，如瓦伦西亚，本来就更有可能产生浓郁的果汁，伴随着高糖和极好的味道，...
2018-01-02 Helena K. 192