-
用于监测汉堡肉货架期的分光光度计提高了市场
新鲜的牛肉颜色 如果你要走到当地超市的肉柜台，你会期望看到一个鲜红的肉类的新鲜品种。棕色或灰色的颜色可能表示变质，或者肉在搁架上坐了太久。但是我们从哪里得到颜色与这...
2018-01-01 Katrina C. 262
-
辛辣苹果酒色彩的新变化为工艺啤酒创造竞争
额外的颜色选择吸引新的消费者 颜色在消费者选择中起着重要的作用，硬苹果酒的颜色也不例外。事实上，这种以水果为基础的点心比起啤酒和葡萄酒，在色彩选择上提供了更多的灵活...
2018-01-01 Katrina C. 206
-
应对枫糖浆粘度和色值测量的挑战
枫糖浆颜色评估中的挑战 显然，我们的家庭并不孤单，因为我们对这种来自枫树的甜蜜的善良的痴迷。北美地区每年生产数百万加仑枫糖浆，为全球提供这种产品的需求。2 虽然仅限于...
2018-01-01 Katrina C. 219
-
颜色质量控制保持番茄酱品牌一致
品牌一致性保障番茄酱制造商的声誉 瓶装后，热狗热狗，客户期望番茄酱是相同的红色阴影。对于制造商来说，这使得品牌一致性是制造过程中的一个重要因素。甚至在品尝之前，颜色...
2018-01-01 彼得S. 212
-
用分光光度法监测日本酱油颜色
酱油颜色的创造 大豆酱料以各种方式来自它们的颜色。例如，许多美国制造商不采用传统的制造方法，而是将 “大豆蛋白与水，玉米糖浆，盐和焦糖色混合”。这产生了与日本产的优...
2018-01-01 Helena K. 303